
今年春天,原先營業已經6年的日日咖啡熄燈了,熟悉的老地方,經過新的經營者重新改造後,帶著截然不同的面貌,成了近期剛開幕的離島咖啡 Hideout Coffee。「逃離現實,藏身離島」是老闆對於這個空間的期許,也是踏入這家店後給你最直接的感受。



仔細觀察離島咖啡的每個角落,處處都能感受的到老闆的用心,這裡的物件、家具、擺設、音樂和座位空間的規劃,帶著剛剛好的距離與溫度,讓人置身在離島感到特別舒適。

身為一位熱愛攝影的美食旅遊分享者,平時我總是反覆思考著,要如何將自己所想表達的一切,透過照片和文筆傳達給讀者,離島的老闆則是將他的理念,蘊含在店名的英文Logo裡,字體兩邊向外延伸的線條,象徵著我們都是在同一個海平面上,不論是店家與消費者之間的互動,又或者是生活中的任何角色,都應當互相尊重,這是人與人之前最基本的,卻也是最容易被忽略的。

看著甜點櫃裡的項目,真的很想每個都來一份,最後挑選了外觀最誘人的焦糖布丁,吃下第一口果然沒有讓我失望,扎實的口感和濃厚的焦糖味,完全不會感到死甜,配上一杯玫瑰拿鐵剛剛好,布丁上頭還很精心的點綴著鮮奶油和小草,真的是一家從環境、擺設到甜點都很講究的咖啡店,怎麼拍怎麼美啊。

對我來說,在這炎熱的夏天,走進舒適的咖啡廳待上一整個下午,就是生活最大的享受,真的很推薦大家將離島咖啡收入口袋名單,最後也叮嚀大家要去離島咖啡前,可以先到店家FB或IG查看當月公休日和用餐規則。
Information 店名 : 離島咖啡 Hideout Coffee 地址 : 台南市永康區中華路23巷1-2號 營業時間 : 13:00-19:00 公休時間:每月公休會提前公告於粉絲專頁 店家FB粉專 : 離島咖啡 Hideout Coffee |
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